又倒著晾乾水分。

桃子醬很簡單, 軟爛的果肉煮至粘稠，然後就算好了。

一般的果醬會加糖一起煮，增加風味，降低酸度。

他們沒有糖，任鶴隱將白糖換成了蜂蜜。

蜂蜜不能滾燙的時候放進去，不然會破壞裡面的營養物質。

任鶴隱煮出來一大鍋桃子醬，放到微燙的時候，他大概放了桃子醬五分之一左右的蜂蜜進去攪拌。

蜂蜜是一種透亮的琥珀色，桃子醬也是類似於這種顏色。

攪拌好後，一整鍋桃子醬清涼粘稠，芳香撲鼻。

任鶴隱拿了另一把乾淨的勺子輕輕舀了一勺嚐了嚐。

可能因為桃子品質的關係，他們熬出來的桃子醬香味非常濃郁，甜中帶著微微的果酸，嚐到嘴裡口感有點綿厚。

這是一種能夏天的味道。

任鶴隱眼中閃過一絲驚豔，這種品質的果醬，用來當甜品空口吃都完全夠了。

“怎麼樣？”雲鳴問。

“非常好吃！”任鶴隱換了另一把乾淨的大勺子，舀了一勺遞到雲鳴唇邊，“老大，你嚐嚐！有沒有覺得這個味道非常棒？！”

“嗯，是很好吃。”

“是吧？”任鶴隱用大木勺將桃子醬舀到晾好的罐子裡，眼睛彎起來。

任鶴隱後來做的儲物罐都比較大，一個罐子裝上五六十斤東西不成問題。

他熬了一鍋桃子醬，倒進去也不過只有小半罐。

任鶴隱打個哈欠，“這個桃子醬挺好吃，我們可以多做一點。”

雲鳴道：“白天再做。”

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