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整個六月,安家都比較和諧。
安妮每天去飯店上班,“安大福”是大廚,並不需要時刻盯著,除了飯點兒,或是有重點客戶點菜,她一般在後廚待上一會兒就能走人。
離開飯店,她就去城郊的老房子,手把手教安建國廚藝。
可惜,安建國的天賦並不高,但他許是真的長大了,懂得有門手藝的重要性,所以格外能吃苦。
天天切菜,掄著鐵鍋炒沙子,兩條胳膊累得都抬不起來,卻還咬牙撐著。
一個月的時間,他切菜切得總算有模有樣,手臂上也練出了肱二頭肌。
拿著十多斤重的鐵鍋,也不會像剛開始那般顛不動。
進入七月後,安妮就開始正式教安建國安家菜譜上的菜。
穿越了這麼多個世界,安妮本人的廚藝非常高,自封廚仙都不為過。
所以,以她的目光來審視安家的秘方,還有很多不足的地方。
這些日子,除了教授安建國,她就開始著手改良安家菜。
她的改動也不大,只是在火候和調味料上略微做了一些改動。
經過改良的安家菜,並沒有失去安家獨有的特色,反而多了幾分鮮活。
當然了,一般人肯定嘗不出來,但那些老饕們,一吃就能發現。
安妮曾經在招待老客戶的時候,試著做了一道,那些最喜歡吃“安大福”招牌菜的老饕,直接叫來安妮,豎著大拇指誇她:“安師傅,厲害啊,手藝又精進了!”
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