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富定縣，趙家火鍋。筆～趣～閣ｗｗｗ.ｂiquge.

這是一家老字號的火鍋，據說祖上是三國時期的趙雲，是真是假不清楚，但是即便真是趙雲的後人，這火鍋跟趙雲也沒啥關係，三國時期估摸著也沒有火鍋。

不過，這家老字號的飯店，確實有幾十年了，而且味道的確很正宗，刑偵隊長劉建新很喜歡來這裡吃，也經常把這個地方，推薦給親朋好友，因為這裡的火鍋的確很地道。

趙家火鍋都是用的清一色的銅火鍋，而且還是燒炭的，這味道跟電火鍋就是不一樣，其次就是涮的肉，主要有兩種，一種是羊肉，一種是驢肉。

這兩種肉也十分的講究，羊肉都是從內蒙進來的，都是十分嫩的小羊肉，而且羊肉的羶味很小，哪怕不沾作料，吃起來也很香。

至於驢肉，那就更沒得說了，又嫩又滑還不呲牙，而且，這趙家火鍋還有特色的驢肉火鍋，驢肉、驢筋、驢鞭、驢板腸等等，那叫一個香呀。

因為這家老店，做的味道正宗，又都是好料，價格也不便宜，所以，劉建新一般都是隻吃一種鍋，但是今天不同，他要請一位貴客吃飯，所以特意要了兩種火鍋。

今天，劉建新邀請的人，是光大房地產公司的董事長周強，說起兩人的關係，也算是不打不相識，前些日子，周建民被牽連入獄，在周強的威逼利誘下，劉建新也幫了不少忙，後來據說在常委會上，縣.長點名表揚了他，第二天他就受到了提拔，從刑偵隊的副隊長變成了正隊長。

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