品效果就直線下降了。

生菜的好處就是生的也能吃。

但是太生的話，整個啫啫生菜煲，就會變成，被熱油淋了一圈的生菜色拉。

吃到嘴裡就不是啫啫了，而是咔嚓咔嚓。

你硬要說這是一道菜吧，也不是不可以。

但是品菜的人是他爺爺。

戈一都能想象，戈老冷哼一聲，放下筷子，鄙夷的看著孫子。

質疑這道菜不是彭廚出品。

“香味也沒有了。”沒有加熱到位的生菜，根本沒能激發那一層層讓人慾罷不能的香味。

“再試試。這回稍微久一點。”

久一點，然後就……爛了。

“味道也是很不錯的。”彭弈北安慰著有點急躁的新弟子。

以他對戈一實力的瞭解。

絕對是能做好的。

不過戈老要求今天就帶回去成品。

很顯然，時間上的急迫讓少年心態失衡了。

水準發揮的大不如平時。

“你完全可以試試你鄒哥的做法。”

“？？？”

“多少克的蔬菜，多少時間的翻炒，如果你樂意，還能控制在翻炒幾下，溫度有多少等等。”

“…………”

戈一一臉不願意墮落的表情。

獲得了彭廚的點贊。

“大致記個時間？你並不是技術的問題，你是心態問題，上次給你爺爺做壽宴的時候，你的很多表現就相當不錯。”

戈一有點心動了。

彭弈北又給出了保險起見的planB。

“另一個菜更容易？”

“這倒不是，我只是想起了一個捷徑，廣文和和宋入我門下的時候……我改良過他們會的菜。”

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