但是這個說法完全無法說服利風和聚輝的高層。

之前說過了！

鄒牧不蠢！

只要彭弈北一句：是的, 這個專案我投入了很多心力, 有很多美食。

就足夠吊起大家的期待了。

何必率先投放一個出來。

更何況, 無論是什麼專案，總不見得是立刻能播出的。

看影視基地那邊的訊息, 背景至少也要一個月才能搞定。

隔著那麼久，現在提前預告有什麼用？

相關人員全部心驚膽顫 愁眉不展 坐立難安的繼續看彭弈北製作美味的水盆羊肉。

兩大塊羊肉。

超級大的兩塊。

涼水下鍋。

放入蔥姜焯水。

等水開後, 把羊肉撈出來。

清洗乾淨。

然後拿出一個白色的小布包, 往裡面放了一大堆香料。

“花椒，白蔻，桂皮, 草果，八角, 香葉, 良姜, 丁香，小香。”

滿滿一袋子的香料放在小布包裡包好。

彭弈北說得賊快，觀眾們也不做筆記了。

因為整包的調味料包已經上架購買了。

重新弄一鍋水，把洗乾淨焯水後的肉放下去，放下料包，再放入蔥姜和料酒。

“大火燒開，轉小火，煮兩個小時。”

這邊燒著羊肉，然後轉身開始做餅。

提前發酵好的麵糰加入鹼面和豬油。

揉至光滑，分成一個個小劑子。

小劑子揉成長條壓平，抹點油，小茴香加上鹽抹在長條上，捲起來壓平。

灑上些許黑芝麻，擀麵杖擀成橢圓形餅胚。

“然後放入平底鍋或者電餅鐺裡烙，烙得差不多後，拿出來一切二，然後豎在鍋邊繼續烙。兩分鐘翻一次，烙到兩面金黃就可以了。這就是水盆羊肉最基本的搭配月牙餅。當然也有簡易版。”

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