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林子耽最近已經慢慢將第一家泡麵店脫手，並在其他幾家店之間奔走，以輔導他們儘快上手。

林子耽在其他分店成立之前，先找了一個地方裝修成中央廚房的模式，裡面有數千英尺的空間。

從湯底到配料，連同辣椒油的烹製和蔬菜的搭配都可以從中央廚房進行調配。

裡面配備了好幾個步入式冷凍和冷藏櫃，各種可以在中央廚房完成的東西絕不放到分店裡去，以此減少成本的浪費，並保證所有分店的味道都在同一個水平。

林子耽沒有在麥當勞或肯德基工作過，但是他卻讓他下面的特別資訊整合部門仔細調研過。

就像他之前說準備跟約瑟夫合作的事情，也絕不是信口開河或是一時的衝動。

之前為了調查Amanda家族時候成立的一個特別資訊收集部門，如今依然在默默地為他服務。

只是這些資訊的收集早已經不是之前的單一內容和任務，這些人現在要為他做商務調查。

從餐飲到運輸，從國際形勢到市府政策。他們顯然已經成了林子耽的一個資訊收集庫！

他們的調查顯示在當前經濟蕭條的形勢下，公司買賣顯然比房屋買賣的利潤更大更多。

老百姓手裡沒有錢，能交上租金就不錯了，根本無力進行房產投資，商家在經歷過股市動盪之後，存活率非常之低。

尤其是那些原本挺有潛力卻在疫情的重創下難以為繼的中小型企業，一時間陷入了種種的困境。

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