下一個蛋，都給了你吧。”

他把一窩白花花的雞蛋遞了過來，這隻母雞跟他的感情非常好，每晚都睡在他身邊，吃飽喝足地，一天一個蛋從來都不落下。

好像知道這個老頭子需要它的蛋補充營養似的。

趙蘭香笑著接過了雞蛋，說：“成，給你做個蛋包飯吧。”

她用罈子醃的肉醬已經醃得很棒了，掀開聞聞滿屋子都是它的香氣。用它拌著蛋卷皮兒做個爆漿蛋包飯，美味又快捷。

趙蘭香把蛋漿調好下鍋平攤煎成嫩嫩的一大圈金黃卷，薄厚均勻，散下孜然、嫩蔥花起鍋。她也不拘米餡里加些啥了，賀家的菜地裡有啥她就炒啥，她摘了黃瓜、青菜、茄子，切成丁混著白米飯下鍋炒。先放茄子炒得半熟才加青菜、黃瓜。

香噴噴的豬肉將白米飯炒得金黃滋滋地冒油，她用蛋皮兒裹起什錦飯來，裹成一包包黃澄澄的胖子。最後澆上一勺肉醬，爆漿蛋包飯散發著誘人的香氣。

她把蛋包飯偷偷地端了過去給顧工，牛棚裡另外一個落魄的中年男人使勁兒地吞嚥著口水。

趙蘭香放下了飯一字未說，迅速回了賀家老屋。

顧工捧著碗享受地眯著眼，咬起了這爆漿蛋包飯，一口咬下去，脆嫩鮮香的蛋皮，裹著豐富的蔬菜粒，極富層次的蛋包飯給味蕾帶來了歡愉的享受。

鮮美的醬汁裹著脆嫩的蛋皮兒，獨屬於黃瓜的清甜香脆的味兒，清淡撲鼻。茄子的鬆軟、菜心的清甜、黃瓜的香脆同油膩的米粒、鹹香的肉醬汁組成了美妙的搭配，讓人吃得肚子存下了不少的油水，同時又清甜解膩，讓人吃完一隻胖蛋卷還想再吃另一隻。

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