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回到客棧,公良就從納物寶袋中取出一頭荒牛。筆×趣×閣www。biquge。
槐義看得目瞪口呆,他沒想到公良竟然能獵殺到這麼大一頭荒牛,最主要的是這頭大荒牛身上還沒有一個傷口。
公良也不管他怎麼想,將荒牛交給他,就不再去管。跟他借用了下廚房,去做晚飯了。
客棧中的伙食除了麵條本身讓人感到新奇以外,味道簡直是差的要命,讓他都不想再吃了。
說實在話,他是處男座,處男座的人多多少少都會有些癖好。但這世間的東西就是那樣,根本無法改變,所以能將就就將就,不能將就只能自己動手,豐衣足食了。
來到廚房,公良就從空間裡切了一大塊荒牛軟骨肉和裡脊肉出來,然後又拿出幾根荒牛骨放在灶臺上的鍋裡熬煮。
荒牛軟骨肉他打算用來燜白獅香蕈,到時候荒牛軟骨肉加上白獅香蕈鮮嫩與香醇,葷中帶素,一定是相得益彰,天作之合。
不過,荒牛軟骨肉和新鮮的白獅香蕈做菜之前還需要處理一下。
首先,公良將荒牛軟骨肉用山姜、水蔥和酒、水晶岩鹽、小魚粉等放在一起,醃製入味,再將白獅香蕈過水燙過,放進用荒牛骨熬成的骨頭湯中,擱在灶上煨入味。
荒牛裡脊肉公良打算用來做牛排,所以也依著荒牛軟骨肉的樣子醃製。
荒牛軟骨肉和荒牛裡脊肉醃好後,他就將裡面的山姜、水蔥取出來,加入山薯溼粉和橐蜚鳥蛋清液拌勻,熱油下鍋,撈起備用。
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