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那是5月17日,週六。
當天天兒挺熱。
康術德在白班上呢。
寧衛民一個人在家也不好閒著,洗了一上午的衣服。
到了中午,他累得腰痠背痛手抽筋兒,實在懶得熱剩飯菜,嘴又饞了。
便一人溜達出家門,想外面吃口省事的。
京城有個順口溜囊括了京城各處繁華鬧市。
叫“東四西單鼓樓前,王府井前門大柵欄,還有那小小門框衚衕一線天”。
小小門框衚衕能有如此響亮的名頭,也混在其中,憑藉的就是小吃。
實際上連門框衚衕在內,包括和他相連的廊坊一條、二條、三條,幾乎都被小吃店佔滿了。
什麼滷煮火燒,爆肚兒、餛飩、餡餅、餄絡、貓耳朵啊,樣樣京城人喜歡的本土風味兒都有,口味地道得很。
絕不是後來那些所謂的京城旅遊打卡聖地。
淨賣什麼老京城炸蠍子、老京城天府豆花、老京城脆皮香蕉、老京城蝦扯蛋之類的“外地人懵外地人一條龍”,所能比的。
所以走在奔門框衚衕的路上,寧衛民這心裡就琢磨啊。
到底是來點肉餅喝粥呢?還是來盤炒餅就蒜呢?
肉餅吧,顯得膩煩,炒餅又有點太素。
於是最終決定,乾脆還是門框衚衕的瑞賓樓吃褡褳火燒去。
褡褳火燒是京城瑞賓樓獨有的麵點。
其口味類似鍋貼,但形狀不同。
因其長條型,用筷子夾起時可對摺,類似古代背在肩上的褡褳,故名褡褳火燒。
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