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但最讓“張大勺”的廚藝名聲遠揚的，還得說他去年為大食堂做的那次雞。

去年11月份，趕上個星期天的時候，這“張大勺”明明該家裡休息。

卻破天荒出手，跑到單位來，一共做了六隻雞。

然後拿到了大食堂，讓人把“蜜炙雞”仨字兒寫在黑板上，算做當天中午限量版的加菜。

他還佔據了一個打飯視窗，頭一次弄來個切熟食的墩子，親自操刀切塊兒。

就跟廣東人賣燒臘似的，對廠裡的職工進行售賣。

想想吧，光這道菜名兒，就有多招人啊？

“北極熊”百分之九十九的職工，都是吃窩頭，啃老鹹菜疙瘩長大的。

進廠之前，興許逢年過節吃頓餃子，都跟吃了龍肝鳳膽一樣。

別說吃過見過了，連聽都沒說過什麼蜜炙雞。

尤其透過視窗一聞，香味兒撲鼻，能撩撥得人哈喇子都控制不住了。

大家是相當的驚奇，誰都有心想嚐嚐。

可再仔細一看小黑板上寫的價格，卻幾乎能把人嚇得叫起來。

因為居然寫著這道菜，一塊六毛錢一份兒。

要知道，“北極熊”的食堂雖然表面上和別的廠子沒區別，職工都需要自己花錢購買飯票。

可實際上作為年年利潤上升一大塊的高效益大廠，“北極熊”礙於制度有錢發不出去，是真捨得花錢搞內部福利。

他們連樓房都蓋起來了，對職工食堂自然有大幅補貼。

事實上，職工食堂一向奉行的基本原則就是，菜品要按成本價賣給職工，只能虧不能賺啊。

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