她,原來她帶給顧夫人的那一攤子酸筍他拿到望江樓做配菜特別受歡迎,特意來找她再要點。
錦娘知道了十分高興,也慶幸還留了一罈子。
"王大哥,其實這個酸筍只是個配菜,就是整罈子賣完了也不過一兩銀子的事兒,我有幾個主菜倒是可以在望江樓上上試試。"錦娘說到,王寶雖說輩分上和她算是一輩的,但他年齡上都快趕上王叔了,又是個溫和的性子,錦娘和他說話也不繞圈子了。
王寶一聽感興趣了,"什麼菜?"
"桃花雞!桃花鴨!"
"怎麼講?"
"首先需要一口一人高的大瓦甕,裡面熬製滾滾的秘製湯料,將雞鴨整隻放進去熬製,程式很繁複,但做出來卻是十里飄香,絕對是一道招牌菜。"其實錦娘說的不過是前世南方的燒鵝做法,但因為她發現這個世界的人對配料認識還很淺顯,吃食上的做法比較原始,他們甚至沒有開始使用花椒,桂皮,草果,甘葉這些都沒用上。
錦娘去年自王莽領著人把山上野豬打完了後,沒事上山就在後山上轉悠,很是採了些這些佐料,當時李三還問她呢?
王寶很是高興,"那我們還等什麼,今天就去定大瓦甕吧!"
錦娘沒想到他興致這麼高,還真是有辦事效率啊!
當下兩人就坐了馬車進內城來到一家瓦陶罐店面,錦娘說了要求,那老闆說要問問窯上師傅。
沒辦法,這個時代還沒有瓷器,都是瓦罐,連白陶都是屬於高檔品,這麼大的瓦罐估計也是有生產技術難度的。
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