催著她趕緊開發新菜呢。

錦娘所謂的桃花雞桃花鴨其實就是口水滷雞鴨的做法，用五香粉，花椒粉，鹽，肉桂粉，姜粉塗抹在雞鴨的四周和腹腔內，也把拍爛的蒜頭和小蔥頭放入鴨的腔內隔夜，隔天再在熱鍋後放入白糖三湯匙，等它融化時放入雞鴨，讓它沾上糖漿，再放在滷水中熬上個把時辰。

那大瓦甕放在望江樓門口確實十分顯眼，很多吃飯的顧客都追著望江樓的夥計問，等錦娘將一些她在山上和各個地方收集的滷料放在那翁中地下放上炭火慢慢熬出濃濃的湯汁，將先前備好的雞鴨放進去熬製，熬得香氣四溢的時候連過路的人都來問，更別說是碼頭上剛下來的過客。

夥計這就開始介紹望江樓的招牌菜桃花雞，用的是桃花源裡吃桃花花粉的雞子，肉裡都帶著香氣，一兩銀子一隻，半兩銀子半隻，這算是天價兒了，平常一隻活雞也就五六十文錢的，但江州城的人多富庶，來往港口的客商也是有家財的，誰不想嚐個新鮮，更可況飄香十里的聞著都讒，吃起來也是肉香撲鼻口感極好的。

一時上下，望江樓的桃花雞還真是火爆江州啊，這也帶動可錦娘開心農場的畜牧業啊！林家三兄弟養雞養得更起勁兒了，林寶珠和她的兩個新丈夫也是磨刀霍霍地準備大力開展養鴨產業。

一月下來一結帳，比平時一月純利多賺了一百多兩銀子，高興得王寶整天纏著錦娘問東問西的，無非是哪些黑糊糊的粉末哪裡來的，怎麼樣這麼香，錦娘也就跟他打哈哈，只說是高人秘方，絕不外洩，心中暗歎還是自己有先見之明，將那些配料都磨成粉末，按照這些人一點都沒有商業機密的意識那點山上隨便採的配料還不早就洩露出去了啊。

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