8名特邀嘉賓評審一道去品嚐所有的前菜去了。

大約8分鐘之後，雲林和凱撤他們正忙得不亦樂乎額頭上冒汗的時候，三名評委又回到大家面前，這回依舊是幫忙“倒數＂——“你們還有1分30秒的時間，來完成一道無比重要的主菜。”

其時雲林正在爆炒文蛤，整個烹任區全是她的中式炒鍋裡瀰漫出的蔥姜和XO醬的香味。而隔壁顧清源那裡三蔥爆龍蝦大概已經做好，小蔥、洋蔥和紅蔥頭爆香的味道已經散去了有一陣子。

雲林全隊皆兵，四個人一起七手八腳地把新鮮出鍋鑊氣滿滿的文蛤裝點在已經準備好的紙包太平洋鱈魚上。

雲林百忙之中抬頭看了一眼評委，想知道他們對前菜的評價如何。她一抬頭，就見到老饕嘴角邊還沾著一點點醬汁，看起來正是她準備的龍蝦湯。跟拍導演大山姆和他的手下一道，似乎正在給老饕拍特寫。

要知道今天這可是直播一一如果導演切這個畫面，那麼全世界觀眾就都看見老饕嘴角的龍蝦湯了。

在這一刻雲林沒有感到太欣喜，反而覺得老饕在這個場合這種表現稍許有點兒刻意了。

她低下頭便不再想，而是趕在評委宣佈時間到之前飛快地完成了手下的工作，然後跟她的同伴們一起高舉起雙手。

與此同時藍隊也都聚在一起，一起翹首眺望紅隊那邊顧清源做出的11份三蔥爆龍蝦一一顧叔做的菜賣相實在太好看了:焯熟的龍蝦頭和蝦尾擺在盤上做裝飾，中段則是與三蝦一起爆炒的龍蝦肉，細白晶瑩的龍蝦肉團團捲成球，和爆香至酥脆的三蔥堆在一起，令人難免垂涎。

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