西尼牛排可能是所有選手中,做得最簡單的一份。配菜非常簡單:一枚胭脂蘿蔔,幾枚豌豆;醬汁也非常簡單,紅酒醬汁,只用了紅酒、白蘭地和少許牛高湯。
雲林將牛排送入口的時候,雲林能感到凱撒目光灼灼,緊緊地盯著自己。凱撒似乎非常在意,雲林這個他向來不喜歡的死對頭",會對他這道菜做出什麼樣的評價
雲林則多少努力掩飾了一下她震驚的表情一一凱撒這這一份羅西尼牛排,煎得實在太完美了。
牛排的熟度非常精準,鵝肝口感柔潤卻不會失於油膩,醬汁雖然簡單,卻將主食材的味道烘托得恰到好處。雲林一口下去,.就只記得牛排的肉香和鵝肝的油香,心想這可不就是人們通常說的,最好的食材只需要最簡單的烹飪?
凱撒見到雲林神情變化,扭過臉冷哼了一聲,似乎並不認為雲林會把手中“最佳"的那一票投給他一一據說凱撒在比賽之前曾經向節目組建議過"盲品”,也就是讓評審們在不知道烹飪者的情況下評價菜品一一但是被節目組殘忍"地拒絕了。
而云林自己也很有些糾結:在選手之中,勞拉是她的最好朋友,她自然希望勞拉能取得本場比賽的勝利勞拉也一定這樣看待她;而現在看來,凱撒可能是她在廚神”道路上的最大對手,在這個節骨眼兒上讓對手增加自信,殊為不智。
可是她現在做的是“評審”,就應該盡到"評審”的職責讓一切以食物說話。
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