始下單,為了這來之不易的外賣機會,在一眾‘垃圾食品’中挑花了眼。
再抬頭的時候,卻見對面的爺爺手執茶杯,慢搖著腦袋,閉目沉醉,仿若聞的不是茶香,而是鴉.片……
香郁甘甜在口中蔓延,一路劃過喉嚨直達飢餓的胃部,溫暖舒適,久站的乏累被抹去,十分提神,濃醇盪漾開來,閉上眼睛,祝爺爺彷彿聽見白毫在茶壺裡翻滾,那聲音猶如雪茶飛舞。
陣陣熱氣撲鼻,茶香帶著絲絲縷縷的甘,又似有若無的清。
一口過後,祝爺爺睜眼嘆道:“可惜了。”
看到爺爺這副模樣,祝陽平知道這是他碰到好茶才有的神色,只是這聲‘可惜’又是為了哪般?
可惜的那可是太多了。
首先這器具就不對,喝這敬亭綠雪應該用玻璃杯、瓷杯、茶碗才好,這手中的紫砂杯雖好,卻不適合存託這綠茶的茶葉和茶湯。
再說這泡茶的手法,一嘗就知道是滾水燙了端上來的,再倒出來的茶湯有些變黃了。實際上若要保持茶水的鮮爽度,應該是用初沸的水溫最為合適。
待到茶葉的時候,祝爺爺的思緒卻是一頓。
寸長的茶葉舒展在壺中,隱約可見其一葉抱一芯的姿態,夠嫩也夠標準,雖然因沖泡和茶具都有些誤差,卻可嚐出製茶之人有別於大眾的獨特手法。
這些心裡話要是讓涼柚聽見了,鐵定是哭笑不得。她只是在有限的條件下,簡化了製茶步驟,沒想到到了顧客這裡,卻成了‘獨特的製茶手法’,也算是誤打誤撞,其實也是多虧了原材料本身過硬。
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