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丁秋秋接過孫尋橋手裡的“梨花溪月”，拈著調羹撥了一下白瓷碗裡的清澈溪水，溪水中的梨花、月色、游魚和藻荇都在波光中晃(dàng)。

原來是一碗盛夏時節的雪梨糖水冰粉。

來自薜荔籽的果膠和纖維凝成了溪水，清溪水底和兩岸是綠豆、冰沙、糯米糰子堆成的鵝卵石。

蔡灣柚的淺黃果(ròu)打碎後與銀耳相融變成了三分月色，雪梨雕成的細小梨花在月色和溪水中飄動，梨花底下，各色水果製成的錦鯉游來游去，錦鯉外裹了一層河鮮熬出的透明魚膠，流光溢彩，活靈活現。

丁秋秋細嗅著梨花溪上微涼微甜的清新香氣，白瓷調羹探入溪水，舀了一勺送進口中。

清溪水底的綠豆粒粒飽滿出沙，外皮入口即化，沒有一點滯澀的口感，細膩彈滑的冰粉在舌尖上溫柔地裂開，以蔡灣柚為主導的多種果香詮釋了夏季的豐饒，令人沉迷在這個炎(rè)繁盛的季節，而微甜的冰沙就像一陣樹蔭下突然吹過的短暫涼風……

風怎麼停了？

調羹又探進了梨花與月色相融的清溪中。

這道甜品裡沒有任何涉及神魂的成分，食用後不會讓人看到任何具體的畫面，但卻讓人想要去尋找一個具體的畫面。

丁秋秋閉著眼睛去追索夏天的記憶，可那些碎玻璃似的閃光無法靠近觸控，像一隻斷了線的風箏，消失在無際的晴空裡。

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