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“嗯,差不多了。”
陳凡聽到油脂滴落,發出輕微的滋滋滋聲,這已經能說明,鹽焗海鬣蜥,正式出爐了。
要知道,海鬣蜥這樣的海中蜥蜴,其實所含脂肪並不是多少的,但連油脂都被烤出來了,可想其成熟度了。
“各位,你們看,這蜥蜴整個,都被烤黃,甚至是紅色了,簡直太漂亮了、”
“還有這個什麼,你看那爪子,紅彤彤的,我就不客氣,先嚐嘗。”
陳凡一邊說,一邊輕拍,把最後一點鹽顆粒撣飛,然後是開吃起來。
瞬間,輕微的鹽燻味兒,帶著溫熱,熟悉的那股鹽焗味,肉是肉,硬一些的蜥蜴外殼,也被烤的焦黃酥脆,簡直是美味中的美味。
“這味道哦,怎麼說呢!有點像吃最好的炸雞,但口感更清爽,還多一些海藻的淡淡氣息,這是因為海鬣蜥在海里是以海藻類為食的關係。
當然,我還吃到了一股,海鬣蜥身上特有的香味,也許是所有海鮮都有的香味吧,脆香脆香的,人類所需要的最完美的食物,也不過如此了。”
有了鹽,加上鹽焗做法,陳凡並不認為這世上還有什麼能超越這口感。
“不過,不得不承認,它身上還是少一些油脂,我要是能抓住山羊,第一件事,就是做戰斧羊排,嘿嘿嘿,你們懂的,油脂滋滋滋聲中,七成熟的吃法,再佐以海鹽,給個酋長都不換。”
陳凡在一邊吃,一邊解說的過程中,直播間的觀眾也被他深深刺激到了。
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