把餐廳做好，用真金白銀回報這位好姐姐才好。

白妙的動作很快，僅僅用了不到兩個月的時間，趕在五一節之前，天氣還沒

有完全熱起來的時候，作為步入餐飲行業的先頭試驗田，一間名叫“白”的特色火鍋店就開起來了。

一個餐廳從無到有一手開辦起來，那可不是有塊場地請個廚師招幾個服務員就能隨隨便便完成的事。

為了一炮打響，也為了證明自己的實力，白妙先是暫停了MBA的課程，把所有時間空出來，全身心地投入到了新店的籌備工作當中。

跟著，等到方曉敏這邊的資金一到位，白妙就開始尋找合適的店鋪了。之後她又多次去了川渝地區，親自邀請當地的老師傅來西城掌廚——說了要做正宗的川渝火鍋就要做到。

這回不光是在手藝上追求精益求精，白妙知道各地原材料不同，會對最後的味道會產生很大的影響。經過了方曉敏的同意，她更是主張起了直接從川渝空運當地最地道的食材，試圖在西城還原最本真的味道。

當夏天看到白妙下的這一番功夫，心裡就有預測了：這第一家火鍋店應該是能成功大火的。

如今西城市面上除了某知名連鎖火鍋品牌之外，還沒有規模這麼大、味道如此正宗的辣火鍋品類。

她相信，功夫下得如此之深的“白”一經面世，加上合理有效的宣傳手段輔助，川渝火鍋的魅力一定能夠快速征服原本就挺能吃辣的西城人民的。

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