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小野二郎一直在觀察蕭鵬的表情，這也是小野二郎的習慣：他從客人的表情中來猜測客人的口味調整自己捏的壽司的口感。。。。。。

接下來上來的則是‘金槍魚三兄弟了’：赤身、中肥、大肥。

這三個壽司卻讓蕭鵬眼前一亮，畢竟所有生魚片裡，恐怕蕭鵬最熟悉的就是這金槍魚了，蕭鵬一口就嚐出，這裡的食料採用的是千里巖的藍鰭金槍魚，但是在小野二郎這邊吃，和自己在千里巖吃的感覺截然不同，簡直就完全是兩種不同的東西！

用特殊調配的醬油醃製過的赤身，鮮味十足；而熟成過的中肥，口感更加的細膩；至於大肥，那就更不用說了，二十多天的熟成使它的油脂內斂，咀嚼後有種在嘴裡爆炸的感覺！

金槍魚三兄弟結束後，卻又換成了口感略微清淡的壽司，給人一個味覺的緩衝期，變成了黑背圓頜針魚壽司。

千里巖漁場有這種魚，但是隻有楊猛沒事幹放帆船時候才釣回來嚐嚐鮮，平時也不會捕撈，所以這裡的針魚壽司嚐起來口味也一般。

文蛤壽司倒讓蕭鵬很是喜歡。

文蛤可是被譽為‘天下第一鮮’，在千里巖的近海海灘倒是有野生文蛤，但是蕭鵬可沒有刻意的養殖，所以數量並不多。現在看來，應該在千里巖投放文蛤了，這玩意肉質確實鮮美，這不是千里巖出產的味道都能這麼好，千里巖如果出產文蛤，那會不會讓人的味蕾爆炸呢？

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