細，抬頭看小北碗裡，嗤笑道：“你是老陝麼，你掰什麼？”

孟小北說：“噯呦你和孟小京樣，掰個饃非要掰成蜂蜜頭，我告訴你麼，掰饃要按湯水來，我湯寬饃塊兒就大！”

少棠笑：“沒見過掰成比老拇指指甲蓋還大塊兒！”

倆人起身去櫃檯遞碗，結果天碰見店裡個脾氣超倔白帽老師傅，是店內廚。老師傅看眼少棠碗，滿意收去煮湯，再瞟眼孟小北，嫌棄道：“你這個饃掰行，重新掰去！”

孟小北：“怎麼行了？我就這麼吃！”

老師傅揮勺，較真兒道：“掰得太差勁，麼辦法給你煮。你是本人，去找你鄰桌學學！”

孟小北冤屈嚷道：“餓就是咱西安本人麼！”

少棠大笑，摟著孟小北迴桌：“太丟臉了吧！老給你掰！……”

孟小北在西北，卻並非在西北，少年時期大部分時間在帝都度過，論起吃泡饃來，基本功甚至還如少棠。少棠又替大寶貝兒掰碗。個饃先分份，再把每個厚角掰劈成兩層，最後細細掰碗均勻細緻小粒饃饃。小北意思道“你也嫌累麼！”

少棠淡淡道：“累，平時我想給你乾兒什麼，我還見著你人。”

這大碗羊肉泡饃，是孟小北吃過最香泡饃。湯色澄亮鮮美，粉絲細韌滑，每吃去滋味都樣，落到胃裡是腹柔。

少棠要“湯”，饃吃完碗底還剩湯量。孟小北“水圍城”，碗裡湯多，饃饃粒足羊湯，撲鼻誘人。倆人吃了半，很有默契，孟小北跟少棠換碗，讓對方喝湯。舀勺羊湯非要餵給少棠，少棠皺眉用型說“別讓人看見”，然而嘴已經很自然湊過來，很乾脆抿掉……

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