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大顛勺!”
“不對,還有點魯菜翻覆扒菜的味道...”
“這小子什麼時候用了這麼多的功夫了?”
關注著這一場食戟的可不止是美食會和勿街裡的那些人,褚老在自己的莊園裡也一直關注著這場比賽。
甚至他比其他人都看到的更多。
畢竟只是一場特廚的食戟,聲勢再怎麼大,也頂多驚動一些麟廚,想讓龍廚在乎是不太可能的。
高屋建瓴的眼界下,趙悠乾所用的那些手段,或許麟廚不能完全理解,可褚老卻都一眼就看出來了。
這也是他之所以覺得趙悠乾越來越驚人的原因,博學眾長不難,難的是將它們融匯一爐。
而趙悠乾的基本功已經隱隱有點這種味道了,也就是譚方梯展現過的,返璞歸真級別的基本功!
可是趙悠乾才多大,居然已經摸到這種級數基本功的邊緣了,也可以知道他下的苦功和他的天份到底有多驚人!
“看來這小子的計劃,倒也不是沒有可能成功...”
看著電視裡的趙悠乾將滾水下鍋,準備熬煮魚頭湯,褚老喃喃自語。
...
“魚頭熬湯...為什麼還要把魚頭上的肉剔除出來?”
這種做法顯然和一般人完全不同,而且剔肉還會破壞魚頭的完整性,要不是趙悠乾的一手煎制功夫出彩,只怕整個鐵鍋上都是殘留的魚肉肉絲了。
作為評委的印度監督員一開始以為趙悠乾會用魚頭製作他熟悉的那種料理,現在看顯然並非如此。
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