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第五十一章 堪比美食天王的天賦

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就好像是火焰裡有一條鮮活的寐魚一閃而逝一般,張小凡以為自己是眼花了,抹了抹眼睛,沒有再看到那虛影才真當做幻覺。

唯有其他的幾個熟客互相對視一眼,這明顯是真的有特殊的異像出現了。

一般來說,不止是金色光芒的料理,味道都非常的驚人,超過趙悠乾一般料理的水準。

‘張小凡帶來的食材麼?看來他們那裡的食材也不簡單啊...’

運用燻烤製作出的寐魚首先就帶著一股明顯不同一般魚類料理的色澤,就好像是經過滷製過一樣,焦黃色略帶紅褐的光澤便格外的吸引人。

如果是酒中客只怕此時就已經忍不住,要再來兩杯小酒解解饞了。

而最後撒上去的那一層白酒,經過燃燒很快就散發出一股誘人的香氣。

去掉了大部分刺激的酒精,剩下的就是最為純粹,也是最讓人迷醉的糧食的香氣。

“嚐嚐看吧!”

將盤子裡的寐魚分別呈上,特意將四條魚切成了八塊,除了炭治郎和禰豆子兩人一齊一塊外,其他人都分了一塊正好就剩下兩塊,可以留下來給後面來的食客品嚐。

畢竟這種做法的燻寐魚其實越放的越久,那股子糖和茶葉的特有香氣就越來越有味道。

算是一種極佳的冷盤菜了。

趙悠乾這一次也是試試看這種做法食客們會不會接受,另外也是這種肉質易碎的魚肉在醃製出水後,用這種燻烤的方式烹飪,也可以維持更多的風味。

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