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“店長,都在這裡了!”
等到趙悠乾估算了料理應該做多大的分量後,張小凡已經拖著一籮筐的食材走了出來。
能用拖,就說明了食材數量之多。
否則以張小凡的修為,很少有抱不動的東西了。
不過這也不止是數量的問題,籮筐裡的東西實在是堆的太滿了,如果抱著走說不定就會掉地上,只能用均勻的力量拉著出來,這才沒有這個問題。
只是趙悠乾依舊對張小凡的做法有些腦殼疼。
你說你都想到了施力均勻這一步,為什麼就沒有想過,用法力直接把這些食材舉起來,順便一次性就可以把所有食材都弄出來呢?
看著似乎等待著他誇獎的張小凡,趙悠乾嘴裡的話要說出來又收了回去。
只能拍了拍他的肩膀。
“幹得不錯,把剩下的食材也都弄出來吧..”
接著就坐到了那一大籮筐的食材旁邊,開始進行處理。
其他需要的東西都有,他要製作的這幾種料理,都不算複雜,也沒有什麼特別的香料,講究的就是一個食材的原汁原味,另外就是火候手藝上的把控。
也正因為如此,才需要更多的食材來將滋味融入料理當中。
這也是為何耀州的北方菜系會分量大的原因。
當然這也是和耀州北方的氣候環境有著不可或缺的關聯,到了趙悠乾現在這樣的境界,已經開始研究各種菜系發源的根本,只有追本溯源過後在做出創新或者是新的料理的時候,他們才能擁有足夠的理論支撐。
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