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孟詩彤他們都是第一次在蘇記吃早點，真的看到馮一帆給家裡人做的早餐，會覺得實際上並沒有什麼特別。

馮一帆給家人上的早餐裡，有包子、燒麥、麵條和餛飩。

都是一些街面上可以輕易買到的東西。

可是不同的是，這些包子、燒麥和餛飩都是馮一帆親手包的，甚至就連麵條都是他親手和麵擀平切出來的手擀麵。

這一份親手做的心意，和其中的溫度，卻是外面所買不來的。

吃之前，何雅茜還是忍不住問了句：“馮大廚，你的這些真的都不放味精嗎？”

馮一帆笑了笑說：“大家其實對味精存在一些誤解，味精其實是穀氨酸鈉，它本身對人體並沒有危害，在做菜的時候拿來調味是沒有問題的，只是現在提倡健康飲食，使用的時候需要注意量。”

聽到這樣的解釋，孟詩彤等人還真的是有些驚訝。

接著聽到馮一帆繼續說：“而且，味精並不是什麼化工合成產品，味精實際上是糧食發酵而成，所以本身對人體沒有危害，只是要控制量，以及使用方式。”

孟詩彤接著問：“馮大廚，那味精到底要怎麼用呢？”

馮一帆也就給大家回答：“首先，味精不可以放在甜味的菜餚裡，所以通常用糖提鮮的菜餚也就不用放味精，比如我教給你們的一些菜，都是甜口為主，所以就不能放味精，味道會不對。

味精適合在鹹口的菜餚裡使用，而且一定要注意量，不可以放很多。”

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