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在蘇記拍攝這個早上,孟詩彤他們還真是拍到了不少乾貨。
比如一些如何處理鵝和鴨,還有提前醃製的五花肉配料大致是什麼樣子。
甚至還包括馮一帆配置用來烤鵝和烤鴨用的脆皮水。
拍完了影片,阿飛忍不住感嘆:“今天這拍的可真是太硬核了,感覺按照馮大廚的方法,完全可以自己開店了。”
馮一帆笑了笑說:“如果你們想開店,那正好可以嘗試嘗試嘛。”
阿飛想了想說:“算了,開店對我來說太難。”
何雅茜見阿飛這樣說,撇撇嘴說:“你還真的是慫,連嘗試都不嘗試一下,你就直接認輸了?”
阿飛一臉苦澀,真是沒有辦法了去為自己辯駁。
倒是馮一帆開口說:“其實很多菜,都是看起來很複雜,但只要能夠掌握一定的技巧和配方,實際上都是能夠做出來的,而還有一些菜看著很簡單,但可能即便是告訴你方法和調味,你也未必能做出來。”
阿飛立刻說:“沒錯,比如文思豆腐,那個看著簡單,可我明顯做不出來,刀工勸退啊。”
何雅茜撇撇嘴:“你連這有配方的烤鵝烤鴨都不做,還想要做文思豆腐?”
林瑞峰突然開口說:“師父擺攤準備的東西都不難,基本上都是需要一些耐心去備料的東西,關鍵在於你是不是有那個耐心。”
孟詩彤附和道:“對啊,關鍵還是這份耐心。”
接下來,孟詩彤他們是全程跟拍蘇記備料。馮一帆也沒有任何隱瞞,就是把全部的備料過程讓她們去看。
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