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老太太家裡用的炒菜鍋是不粘鍋。
倒是不用滑鍋了。
不過不粘鍋沒有後廚用的炒菜鍋輕便。
這要是端著不停的翻勺,可是很累人的。
鍋燒熱後,徐拙先炒糖,等糖化開後開始炒紅薯泥。
今天因為是做餡用的,所以準備的紅薯泥不是很多,炒起來倒是挺省事兒的。
紅薯泥炒好之後,徐拙盛在盤子裡晾著。
然後看了一下地上發酵的黃米麵,估計還得一會兒才行,所以他閒著沒事,躺在沙發上玩了一會兒手機。
熊仔貌似對剛剛徐拙炒的紅薯泥很感興趣,從沙發上跳下來,一溜煙跑去了廚房。
站在放著紅薯泥的桌子下面,不停的用鼻子吸著。
熊仔雖然是老太太的寵物,在家無法無天,但是也很懂規矩的。
比如沒有放在貓盤裡的東西它不吃,不往餐桌上跳,也不碰廚房的所有器具。
老太太不止一次誇熊仔懂事兒。
不過徐拙倒是覺得,這貨是太胖跳不上桌子和灶臺罷了。
來到廚房,徐拙拿著勺子,小心的把表面一層已經不燙了的紅薯泥刮下來,差不多有一勺的樣子。
他端著從廚房出來,熊仔亦步亦趨的跟在身後。
徐拙把這一勺炒紅薯泥放在了熊仔吃飯的貓盤裡,熊仔立馬湊過來,用舌條小口的品嚐著,跟個沒牙老太太一樣。
“這裡面含糖,你可不能多吃。”
趁著熊仔吃紅薯泥的時候,徐拙趁機在它光滑明亮的皮毛上擼了一把。
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