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做好的蒸茄子,顏值上確實有些上不了檯面。
蒸好的茄子有些發黑,攪拌後略不成型,再加上沒有別的食材進行搭配……
顏值真的好低。
感覺就像是中原的美食一樣,雖然味道不錯,顏值方面卻有待提高。
比如胡辣湯、豆沫、粉漿麵條什麼的,都是這個路數的美食。
儘管在真正的吃貨眼中,顏值低不算什麼。
但是大多數人,對美食的顏值還是有要求的。
所以好多外地人一提起中原美食就直皺眉頭:“那地方根本就沒吃的!”
徐拙自小在中原長大,自然知道中原菜的弊端。
所以面對這道蒜泥茄子的時候,他滿腦子都是如何把這道菜的顏值提升上去的心思。
身為一箇中原人,不能再讓外地人帶著偏見看待中原美食了,一定要把這種觀念給扭轉過來。
不過這道菜到底該怎麼提升顏值,徐老闆直到吃完飯也沒琢磨出來。
“要不……祭出臭皮匠策略?”
所謂的臭皮匠策略,就是發動後廚的人集思廣益,商量好方法方式之後,再由徐老闆來動手操作。
因為這種方法有作弊嫌疑,所以徐徐拙一直沒有實行。
而且他最近研究的方向都是家常菜,不是啥硬菜,也不好意思號召大家一塊兒討論。
不過現在……
任務就差這一哆嗦了,加上蒜泥茄子這道菜的味道確實不錯。
所以徐拙決定不等了。
“奶奶,週末我再帶可可來看您,順便給熊仔送小魚乾,最近天熱,您還是別出門了。”
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