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一群人在彈幕上彷彿接受得非常困難的樣子。
可是——
#樓上的就這麼自信自己一定能搶到名額???到時候是吃梅菜還是吃空氣恐怕沒得選吧。#
#為什麼要這麼無情的戳穿我!我可以選!就算現在選不到晚上睡著了我也可以繼續選!#
#……強#
彈幕飛速掠過,江秋秋把炒好的梅乾菜緊緊地壓在了肉片的上方。
這個操作讓人有點費解。
#??#
#這是什麼?#
#把肉埋進梅菜裡,要吸收梅菜的味道嗎?#
大家紛紛猜測,並表示不懂,江秋秋沉吟了片刻,道:“準確一點來說,是讓梅菜吸收一下肉的味道。”
“還有,為了讓這道菜更符合它的菜名。”
這雲裡霧裡的解釋讓大家更不懂了。
但這沒有關係,懂不懂跟吃不吃又不搭架,大火把水燒開,提前準備好的蒸籠已經放在了鍋上。
熱氣蒸騰,雲霧之間,江秋秋把一碗又一碗的梅乾菜扣肉放進了蒸屜裡。它們盤得很整齊,擺得也很統一。
就是這次做的菜顏值跟之前做的好像有點比較明顯的差距。
啊!黑乎乎的菜果然就顏值低。
顏值低?江秋秋笑而不語。
蒸汽升騰,如雲霧繚繞在蒸籠之上,炒過的梅菜和煎過的肉在這樣的高溫下,進行了奇妙的化學反應。
肉的油脂微微析出,被上方的梅乾菜完全吸收。
原本被曬乾了失去了水分的菜,多了一些油脂,菜的口感裡添了一絲油滑,卻因曬制的風味衝擊,一點兒不膩。
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