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142 餃子‘福碗’

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再揭開鍋蓋的時候,空氣裡瀰漫著微微的水汽。

屬於韭菜獨特的味道迸發,江秋秋輕輕吸了口氣,讚道:“好香。”

接著,她拎起小鏟子,關小火,把貼在鍋底的餃子輕輕剷起,因為受過高溫炙烤加澱粉水蒸騰,餃子的地步呈現出明顯的焦褐色雪花紋,用鏟子輕輕一碰,餃子分開,還會發出一聲脆響。

粉絲們的心也跟著這響聲一起砰砰。

#看上去就好好吃啊……#

#拼命咽口水,嗚嗚嗚!#

江秋秋把做好的餃子全都放進了恆溫箱,然後開始看下一鍋,與煎餃相比,煮水餃的步驟算是平平無奇了,水開之後,下入鮮肉和咕咕肉白菜餡的餃子。

因為被面皮包裹,餃子下鍋的時候並沒有特殊的味道,不過餃子白胖胖飄起來的時候,還是格外可人。

煮餃子是最不費勁的,江秋秋下了兩鍋,就把要煮的餃子全都煮好了。

然後就是開蒸籠看蒸餃,自制的麵皮不會像廣式蝦餃那樣有透明的薄皮,麵皮該有的厚度還在,只是在高溫和水蒸氣下,泛起了微微的白。

玉米的明黃色和蝦仁誘人的橙紅色在虛虛映掩下,更顯美味。

#¥%!@#!#

#啊啊啊,(¯﹃¯)#

#餓了餓了,今天真的好久啊!我餓瘋了!#

自此,三種餃子已經全部準備完畢。

然後就是每天必備的裝盤環節了,今天要裝的東西比較多,江秋秋又請上了自己的機器人管家幫自己端餃子。

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