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八零年代初期是改革開放的前期，最先邁開步子，開啟思路的人，往往都會成為潮流的前沿。

敢想敢做的第一批人是改革浪潮中最先富起來的。

後面就很多人開始學習和模仿第一批成功者的經驗。

晴天泡麵廠發展就是第一批的成功者，英皇泡麵廠則是借鑑模仿的人。

一味的模仿，不去追求更先進的方法，模仿者永遠比不上開拓者。

英皇泡麵廠雖然投入了大量的資金去模仿，但是人才的重要性也是成功的重要因素，一段日子過去之後，英皇泡麵廠也取得了一些長久，但是在銷售份額和市場佔有率方面，和晴天泡麵廠相比較，那可不是一般的差距。

即便是英皇泡麵廠後來投資500萬元的所有泡麵廠投入生產銷售，也沒有趕上晴天泡麵廠前進的步伐，這些是後事，暫且不提。

話說，這件事告一段落之後，宋晴天回到了金平縣，在學校突擊了一陣學習。

不知不覺已經進入到了冬季。

今年的冬天來得特別的早，剛進入十月份就北風怒吼，冷冷的風吹在臉上像刀子割一樣。

寒冬的過早來臨，讓蓮花涼皮店的米線提前達到了一個銷售的高峰。

米線在開水鍋中煮一下，放入胡蔥花，芝麻醬，辣椒醬，花椒粉，芹菜末，海帶絲，用滾燙的雞湯一澆，香氣四溢，麻辣鮮香，美味可口，吃完了渾身熱乎乎的，金平縣的米線成了冬季首選的禦寒食品。

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