金慧敏一愣，他身後有個隊員惱怒的等著加拉瓦，強自糾正道。

“多寶鳳凰本來就是我們棒槌國的，和華夏沒關係。”

加拉瓦冷笑著哼了一聲。

“什麼都是你們的，你學過歷史沒有？無知無恥！”

“你！”

“閉嘴！”

金慧敏突然暴喝了一句，嚇的他身後的隊員一愣，再不敢開口。接著金慧敏轉過頭看向加拉瓦。

“尊敬的加拉瓦評委，我只是個廚師，今天是世界廚神大賽，我希望大家不聊政治，只談廚藝。”

“OK。”

加拉瓦聳聳肩。金慧敏暗自鬆了口氣，又接著介紹道。

“這道菜我是將整雞拆骨，然後剔除了內臟，給其內填充了牛肉、羊肉、豬肉、鴿肉、魚肉，以及鮑魚、海參等等，再加入高湯炮製，先蒸後炸再文火慢燉，所以這道多寶鳳凰吃起來味道多而不雜、香而不膩，既有各類肉質的香味，又有各類海鮮的鮮美。”

說完，金慧敏笑著朝三人點了點頭，示意自己說完了，要殺要剮隨便吧。

要說這三個評委裡面最熟悉華夏曆史和美食的，那絕對莫過於井上平齋了，對於這道多寶鳳凰他也最清楚，自然是第一個站出來評論。

他用刀叉切開雞肚子，裡面的各類肉融合起來的香味立刻撲鼻而來。

他先聞了聞，然後點點頭，又拿起刀叉叉了一塊肉嚐了嚐，隨後又點了點頭。

這才開口說道。

“外面的雞肉經過油炸，外酥，裡面的各種肉質經過蒸煮，裡嫩。就這道菜來說，口感、肉質、技藝都算上乘。但……”

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