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第118章 重口味

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莊臣擺擺手,說白了還不是壟斷?

廢話這麼多幹什麼?

直接一百萬打包三箱十年陳釀,一箱二十年精品,留著以後喝。離開酒廠,正好中午,找到當地最大酒樓,讓大廚準備一桌特色宴:

全竹宴!

香竹烤飯,原料用的竹子必須是赤水土生土長的香竹。開啟的瞬間清香濃郁,軟糯潔白,形美劃一,而獨具一格。

竹子香氣和糯米完美融合,焦香四溢,莫名香氣薰陶著味蕾,無法用語言形容……

第二道竹編鴨,散養土鴨子的大小1公斤,熟後0.7公斤左右。把活鴨殺後洗淨,然後醃製,再用竹編把鴨子整隻編入竹編筐放入水中煮。

完全冷卻去掉竹編剁成小塊,加入炒好黃豆醬料,味道略鹹,火候差一些。

竹筒蒸蛋,土雞蛋攪打均勻,倒入竹筒,上鍋小火蒸,蓋子留一小縫,防止形成蜂窩眼。撒上枸杞和蔥。

淡香如同清晨山間竹林冉冉升起的朝陽,散發著露水清澈,舌尖暖暖的,沐浴太陽的味道……

少女送上一碗茶,聽說是將採下新鮮茶用鍋蒸煮,當葉子柔軟時,放在竹簾上搓揉,然後把它裝入竹筒,用棒椿實,封口,讓它緩慢發酵。

經過二三個月後,筒內茶葉發黃,劈開竹筒,取出緊壓的茶葉晾乾,裝入瓦罐中,加香油浸醃,隨時可以取出作食用。

清香撲鼻,咬一口剛採摘的鮮嫩竹筍,簡直……

竹筒雞,選生長當年生青竹,一頭留節,一頭開口。雞身裝入雞肝、眩、冬菇、玉蘭片和火腿,合攏成全雞狀,塞入竹筒,芭蕉葉塞緊,放在慄炭火上燒烤兩小時,取下去掉芭蕉葉。

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