聽說早年老包子鋪一般只賣早、午飯。每天五六點天還沒亮，包子鋪的熱氣就升騰起來。一盤包子，再來碗餛飩，這是早點標配。

餛飩的黑話叫做小餡兒，顧名思義是剩下的包子餡兒做的，一包一折，再打個蛋。

您要是中午吃，先來盤熬高湯剩下的骨頭棒子剃下來的拆骨肉，上桌前拿餛飩高湯過一遍，羊雜湯似的，蘸了三合油吃。

再來兩盤剛出鍋的包子，老禮兒送一碗小米粥。熱騰騰的包子餡兒油滴落在粥上，筷子和楞和楞，吸溜一口。

包子、餛飩、拆骨肉、小米粥，號稱包子鋪的四大金剛。生生不息，組合千變萬化，且不管你怎麼吃，價格也不過十幾。那滋味，只想大讚社會主義的美好。

重要的一點，不管什麼時候，包子鋪永遠要看到有人在包包子。如果沒有，那鍋裡剩下的有可能是回爐包子，天津人是不吃的——嘛玩意兒？

我自家包的包子，吃剩了可以回鍋熥一下，但你店家給我吃你剩下的包子，那不行！

來到陳傻子，最早和狗不理齊名。雖然現在消費升級，門口還有賣哈根達斯的，但沒變節的包子依舊10元6個。

麻蛤包子和腐乳豆芽菜包子最有特色，配上濃稠的南瓜小米粥，招牌菜小椒香蝦仁爆雞球令人眼前一亮。

吃飽喝足，閒著沒事，下午必須去茶館，聽聽相聲，這裡才是曲藝的窩子。

南市向來是個魚龍混雜之地，穿行在一條條衚衕間，路過破敗不堪的人民劇場。面對著緊鎖的大門，很難想到那裡原是知名的下天仙茶園。

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