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看到那近乎透明的肉片，無疑極大的增加了段雲的自信心，於是他凝神靜氣，繼續切起雞片來。

對於雞汁煮乾絲這道菜來說，刀工好的話，這道菜基本就成功了大半，而段雲也深知此道菜的關竅。

隨著自信心越來越強，段雲切肉的速度也是越來越快，剛切出的薄薄肉片，很快又變成了一條條纖細的肉絲。

而且在段雲看來，他切出的肉絲雖然達不到細若髮絲的程度，但這種刀工的精細程度，依然不需要大飯店的廚師了！

這多少讓段雲暗暗驚喜，儘管段雲以後未必會靠當廚師為生，但有這手藝，自己伺候自己這張嘴則是毫無問題的。

切完肉絲，段雲又開始切豆腐皮。

相對於容易斷裂的肉絲，面對這種北方這種韌性極好的豆腐皮，段雲則輕鬆了不少。

一時間，段雲運刀如飛，迅速切完了整整五張豆腐皮。

而與此同時，在另外一邊的劉琳娜已經將灶火開到了最大，準備要開始炒菜了。

和段雲不同，劉琳娜做的則是粵菜中經典，滑蛋蝦仁。

只見她把油燒熱後，將事先醃製好的蝦仁倒入了炒瓢中，迅速翻炒起來，神情十分的專注。

和段雲那種‘輕車熟路’的老練炒菜方式不同，劉琳娜做飯的時候則看起來相當‘嚴謹’。

幾乎每次放鹽和其他調料的時候，總是喜歡將勺子抹平，如果做化學實驗一般，試圖做到調料配比的精確。

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