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第二道菜，豆豉辣椒悶臘魚，已經做好。

就差最後一道，三杯雞。黃老師已經將雞腿肉剁成塊狀，蔥薑蒜也已經備好，倒是省去了他許多麻煩。

三杯雞，來源於jiangxi，屬於贛州菜系，是當地極富特色的一道美食。

對於，這三杯雞的做法，蘇落已經瞭然於心。

起鍋，油要多放。等油發出響聲，然後將雞肉塊，放入油鍋中，榨至金黃色澤。

浮現香味，而後瀝乾了表面上的油漬，盛到一個盆裡備用。

將裡面多餘的油盛出來，留下底油。

而後，放入蔥薑蒜，幹辣椒，豆瓣醬提味，爆出香味後，倒入備用的雞肉，而後在雞肉表面，倒入香油，料酒，耗油潤色，提味。

另外加入冰糖，讓雞肉更可口，放入調味品。

忽然，蘇落動作一滯，開口道：“有人對香菜過敏嗎？”

掃視一週，眼見無人開口，他又加入香菜，以小火慢燉數十分鐘，到汁液成濃稠裝，即刻出鍋。

望著散發金黃色澤的雞肉塊，上面閃著亮光，尤其是上面還有青色的香菜。

那種感覺，比剛才那道菜更具有衝擊力。

“咕嚕。”

“咕嚕...”

一片咽口水的聲音響起，眾人的臉色不由得有些尷尬，包括導演組。

直播間。

“哈哈哈，實錘了，我聽見了他們咽口水的聲音。”

“哇，隔著螢幕看，我都能嗅道香味。”

“我弱弱的問一句，這是一檔美食節目嗎？”

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