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要說全世界哪一個國家的早餐樣式多,華夏說第二,絕對沒人敢說第一。
以往的時候葉飛做過小籠包,做過油條,甚至做過饅頭胡辣湯熱乾麵和蛋酒等等,但是這煎餅果子還真是第一次做。
而剛才聽趙紫燕說她的兩個朋友還因為哪一個地方的煎餅果子正宗起過爭執,這就說明這種美食其實還是非常受到人們歡迎和喜愛的。
事實也是這樣,不管是在南方還是在北方,可以說煎餅果子的名氣是越來越大,脆而焦的口感以及香而淡雅的口味,都讓其很快的俘獲了一大批粉絲。
“煎餅果子說東山省正宗或者是天京市正宗都是不怎麼正確的,因為現在的煎餅果子是這兩個地方勞動人民智慧的結合才出現的,煎餅果子,首先就是要有煎餅,而東山省的煎餅是最出名的,尤其是你那個朋友的家鄉泰安,更是煎餅的發源地。”
“不過他們雖然做出來了煎餅,卻並不是煎餅果子,因為他們的吃法和煎餅果子的吃法不同,你也應該知道,東山省的煎餅最流行的吃法是什麼?煎餅卷大蔥,或者是煎餅蘸醬等,當然了,現在隨著煎餅果子的流行,東山省的煎餅吃法也在與時俱進,裡面會捲上各種蔬菜或者是雞柳牛柳等肉食,從而也讓東山省的煎餅口味變的更加的豐富多彩。”
“而天京市的煎餅果子則是和東山省的煎餅不同,首先就是材料不一樣,東山省的煎餅主要是小麥,高粱,穀子等作物,而天京市的煎餅則主要以綠豆麵搭配小麥麵粉為主,另外就是天京市的煎餅要比東山省的煎餅多用到雞蛋和甜醬辣醬等食材,口味會更加的多姿多彩一些,不過有一點是必須要說明的,那就是天京市的煎餅果子起源確實是東山省。”
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