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“呵呵,那你要多用功了。以後到了冬天,即使穿單衣服也冷了。”姚黃笑道。
……………………我是姚家大姐開始做佛跳牆的分界線……………………
姚黃三人背了一籮筐的魚回村,再次讓村民大吃了一驚。聽姚青說了捕魚的方法後,很多年輕人帶著工具跑向了河套。如今,年輕人都學了功夫,力氣大,雖然不能像姚黃一掌就能打了冰窟窿,但幾個人合力,還是能很快鑿破冰面。這一天,村子裡面家家都吃到了魚。
挑選了一條最大的魚,把魚頭剁下交給姚紅,三個小的就溜著口水守著姚紅做佛跳牆。除了魚頭,豬肚豬蹄、雞、鴨、熊掌、狍子肉、鳥蛋、野兔、冬筍、凍豆腐,發好了榛蘑、猴頭菇、松茸……每放入一樣食材,姚青和小可就滋溜一下口水。等到姚紅把特意買好龗的十年陳釀的高粱酒放進罈子裡再蓋上罈子蓋放到灶上時,兩個人腳邊的地面上已經出現了兩個小土窪,裡面全是兩隻的口水。
佛跳牆要用慢火煨個三天三夜,這期間,兩個小傢伙只能望著罈子流口水,對兩隻來說未嘗不是一種小折磨。燒火的柴是姚黃揀回來的松樹枝,就是不知龗道會不會有松香味滲入罈子中。
三天過後,當姚紅揭開罈子蓋時,一股濃香撲面而來,五個人全部陶醉了。
“好香!”姚青使勁兒吸鼻子,“二姐,碗呢?勺子呢?趕緊舀一碗來嚐嚐!”
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