了。當然，如果你喜歡吃泡椒的話，我可以把它們做成罐頭，平時喝粥吃麵條或者做菜的時候可以用到。”

陸擇口味是有點重的，他從小長大的大城市外來人口多，口味很雜，而且多潮溼天，基本做什麼菜都要放一些辣椒祛溼驅寒。

所以阮惜時這樣一說，他就期待起來，點著頭贊成道：“可以啊，要是做成酸辣椒那就更好吃了。”

他們摘了兩兜辣椒，阮惜時又繞去別人家屋後摘野生的紫蘇，這會的紫蘇長勢不是很好了，葉子老，杆子比較多，要是春天夏天的時候就葉多鮮嫩，不過這會也只是借味炒個田螺而已，用杆子也無所謂的。

紫蘇的氣味很好聞，摘過紫蘇，手指頭都會殘留紫蘇的香味，陸擇特意摘了一支紫蘇在手裡把玩，一直玩到回家。

生薑蒜子家裡都有現成的，阮惜時洗乾淨辣椒，拿了幾隻備用，其他的放到籃子裡，讓陸擇拿去圍牆上晾乾，等有空了再做成罐頭。

辣椒和紫蘇蒜子生薑一起切好備用，阮惜時把鍋裡煮熟的田螺倒出來，瀝水，燒熱炒鍋，倒入油鹽，把配料一股腦兒倒進油裡爆炒，幾乎是馬上，廚房裡就飄出一股濃烈地香味，帶著刺鼻的辣味，阮惜時被嗆了一下，忍不住咳了兩聲。

那味道實在太厲害，連在廚房外面晾辣椒的陸擇都聞到了，鼻子癢得厲害，他揉了揉自己的鼻子，循著味兒走進廚房看阮惜時炒田螺，只見阮惜時把煮熟的田螺倒進冒著熱氣的炒鍋裡，發出呲呲的聲音，火候十分足。

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