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綽完了羊肉，顧小悠盛到碗裡備用。

將鍋洗淨，倒油炒姜，顧小悠將羊肉倒入鍋裡翻炒。

“醬油、白糖。”顧小悠一隻手炒著羊肉，一隻手伸著像小萬要調料。

顧小悠說什麼，小萬就立馬將調料瓶遞給她。

鍋裡的羊肉都上了色，顧小悠倒了一整罐的米酒倒鍋裡，用大火蒸煮。

“你看著鍋，煮開了就把火滅了。”顧小悠向小萬吩咐道。

“是。”小萬應下，老實的守在灶臺旁看鍋。

這時小陳帶著洗淨的食材回來了：“老闆，小的將雞鴨都洗淨了。”

顧小悠檢查了一下，小陳幹活很仔細，雞肉和鴨肉洗的乾乾淨淨的。

“很好，你去把紙包裡的藥材洗淨，用紗布包好了拿過來。”顧小悠接過食材，吩咐道。

“是。”小陳應了一聲，立刻去辦。

顧小悠躲在角落仔仔細細的看了幾樣菜餚的食譜，決定先做四物雞。

她做四物雞的步驟認真的看了一遍，便將手機塞到衣袖裡，回到案板旁，開始著手去做。

顧小悠先將姜切成片，雞肉切成塊，再將雞肉和姜都放到鍋中。

正添水的時候，小陳帶著藥材包回來了，顧小悠伸手接過，直接到鍋裡。

用大火將雞肉、薑片和藥材包大火煮開，將湯上的浮沫都撇去。

再依次加入米酒、勾起，再次煮開後，顧小悠蓋上鍋蓋，對小陳道：“用小火漫煮四盞茶的時間，把藥材包撈出來。”

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