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一碗腹腩。
在透亮的湯色之下,肥瘦相間的帶皮腩肉沉在碗底。
林夕涵用木棍做成的筷子撈出來一塊,結果稍微用力,腩肉竟然碎在了湯裡。
“好嫩!”
她失聲驚呼。
小心地將腹腩夾出,沾上了食茱萸和野洋蔥混合而成的醬汁。
入口時,羊肉幾乎感覺不出來太多阻滯,用舌頭輕輕挑壓,就爛做一團。
肥肉口感軟嫩如泥,一點油膩的感覺都沒有。
至於羊皮,則是被燉煮得如同筋一般,不需要費什麼力氣就能輕鬆嚼爛。
入口即化四個字也不過如此了。
而辛辣的食茱萸加上野洋蔥做醬,沾在羊肉上,還沒來得及給予味蕾太重的刺激,就和羊肉一同爛在嘴裡。
辛辣感和肉的嫩感交疊而來,就像是越過丘陵,看到大片草甸鋪陳在眼前,一直延伸向天際線的方位。
“味道比想象中的好……”
林夕涵目光復雜地看著許樂,再喝一口湯。
微帶甜味的湯沖刷口腔,帶來的是和羊肉本身截然不同的味覺享受。
傻白甜的孟依依端著自己的那碗羊排,吞了口口水,上手捏住一段肋骨。
往外一拉……
肉就脫離了骨頭,掉回了碗裡。
鳥窩頭的小丫頭對著手裡的骨頭張開了小嘴:“脫骨了……”
“真的只需要一個小時啊大腿!”
“我會騙你?”
許樂遞過去粗鹽的乾料,“手抓羊排沾乾料來吃,嚐嚐。”
孟依依用半截羊肋骨挑起來滑脫的肉,在粗鹽當中沾了沾喂到嘴裡。
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