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此時夜幕中的東京，始發揚州的客車也到站了，此次前來的乘客既有官商之家，也有販夫走卒。此次試執行讓乘客親身體驗到火車的平穩、舒適與快捷。這當然是針對於馬車、舟楫而言。火車站的廣場上是燈火通明，人頭攢動，一片喧囂、熱鬧的場面。許多乘客對站外的公交車比較感興趣，有不少乘客在東京的親朋好友的引領下乘車而去，但大部分的乘客還是乘坐車馬行的車趕向目的地。此時廣場上一個長亭裡，還有五個青壯年男子在交頭接耳，其中一個青年男子頭戴幞頭，穿一青色長袍，身高八尺（一米八），濃眉大眼，鼻樑高挺，臉孔剛毅俊挺，甚是健碩，其他六人以他為尊。只見一個身材中等，面白無鬚的中年男子說道：“少幫主，我們先找個旅店住下吧，暫且歇息一番，有事明天在商議吧。”只見這那青年說道：“楊叔，所言極是，我們暫且住下，不過東京的夜市是大宋第一，今晚我們去見識一番，我請大家喝酒。”其他人一聽都拍手叫好，眾人租了一輛馬車就奔內城而去。

這五人在內城汴河邊上的一個名叫“如家”的旅店安頓下了，這裡離大相國寺也不遠，五人就出去找地方喝酒，一行人來到一條美食街上，滿街都是特色小吃，香味四溢，讓人垂涎欲滴，只想一飽口福。他們來到一個燒烤攤，這裡的人也不少，攤主就是尼古力，他按照孟鳴所說方法，改進了自己的燒烤工藝。讓人打造一個兩米長的長方形的烤爐，又準備了網架、燒烤叉、燒烤夾(夾取生食)、燒烤鏟的工具。食材：燒烤食材：主要有肉魚海鮮：肉類食品是燒烤食品的主角，需要提前用鹽、味精、薑汁等調料醃製，用竹籤穿好。魚和海鮮可以選擇的有：活魚、鮮魷魚、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等等，一定要新鮮。鮮魷魚直接放在火上烤會曲捲，可以用竹籤或牙籤先將其固定。

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