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以上桌。

前後不到三分鐘,菜全部上齊,那叫一個乾脆利落,先不說飯菜味道,光是這麻利勁就很值得肯定,老馮先吃了口燉魚,魚一入嘴,立即發現自己大錯特錯,低估了甄家小姑娘,人確實能做家常菜,但人家做出來的家常菜是最地道的,怪不得連嘴刁的宋所長都讚不絕口。

小週會來事,自己沒吃,先盛了兩碗魚圓湯給隔壁桌已經吃好了的宋所長和小王大夫溜溜縫。

老宋見碗裡的魚圓圓潤雪白,還有翠綠的嫩葉點綴,清清爽爽一碗湯,哪怕吃得飽飽的,也忍不住想嘗一嘗。

最先品出的是湯的味道,別看這湯淡得像水,但絕對是老火高湯,他是老公安,見識廣博,品出湯裡的綠葉是九層塔,也叫羅勒,這東西北方人很少拿它入菜,沒想到跟魚這麼搭,有了它,這碗湯濃香四溢,味道昇華了不止一點。

再嘗一口魚圓,軟嫩非常,細膩的魚茸又鮮又糯,吃不出是什麼魚,那鮮是鰱魚這種雜食魚沒法比的,失在魚肉的本源味道上。

這道清爽的湯菜太適合搭配燉魚來吃。一個大開大合,一個化繁為簡,他是個大老粗不會形容,對面書呆子吃貨小王大夫已經給菜配上詩了,“欲把西湖比西子,淡妝濃抹總相宜。一鹹一淡,小甄你太會了。”

老宋真心服氣,“小甄,這道費工夫的菜賣出大份燉魚的價一點都不貴,行行出狀元,你這手廚藝就是天生當廚師的料。”

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