架爐上慢慢煮。
很快,屋裡飄起香滷味兒!
么妹和恬恬也不玩了,們著睛,一面要抵抗瞌睡蟲,一面還得抵抗香誘惑,走路都在踉踉蹌蹌,可鼻卻一個比一個得響。
太香啦!
其實滷很簡單,只要料齊全,小火慢燉,個小時後就紅黃醬香味啦。黃柔對自己技術還有信心,把倆小丫送回床上,讓們睡個午覺,自己了一盆面,發好後搓十來個餅,慢慢貼著鍋邊烙起來。
顧知,跑供銷社去用工作證買了兩兜菜,黃菜,筍,木耳,再加一把青蒜苗。
滷鍋,另一個爐上羊也煮得偷偷,用筷一戳,輕輕就戳穿了。
等楊家人回來,兩個孩也睡醒了。黃柔把烙餅掰碎,放香想湯裡,加上泡發洗淨黃菜筍和木耳,幾小段青蒜,切上幾片羊,小火慢燉。
“媽媽什麼呀?”么妹抱著。
“羊泡饃呀。”
“羊泡饃真香呀!最吃媽媽羊泡饃啦!恬恬喜吃媽媽羊泡饃嗎?羊泡饃原來麼呀……”
眾人被一一個“羊泡饃”逗,小傢伙跟鬧鬧似,好容易學會一個新詞就到用,恨不得把詞掛嘴邊。
外寒風呼嘯,還飛起了雪粒,小火燉了個小時羊湯白醇厚,烙餅糯,木耳黃脆,青蒜和香菜還能提鮮兒,就麼吃上氣騰騰一碗,整個人從胃到心。
楊旅“呼呼”吃了碗,“過癮!”
就連家斯文秀氣女婿,也吃了兩碗,“在北京也沒吃過麼香泡饃。”
么妹從裡艱難抬起來,“媽媽就北京,北京人呢!”
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