步跑到廚房，“爸，炸好了嗎？”

許爸左手拿著淺口鐵勺，裡頭鋪有一層加了碎蒜葉的白色麵糊，正在往裡頭加調味好的海蠣。

“剛開始炸，秧秧出去等，一會就能吃了。”許爸扭頭說，往鐵勺裡又加了麵糊蓋住海蠣，然後整個鐵勺放進油鍋裡。

待整個海蠣餅脫勺後，他重新加麵糊、海蠣，做新的海蠣餅。

“我等著。”許秧先把雞腿肉撈起來沖洗乾淨，還有泡著的飯盒，放著瀝乾，然後專心地看著許爸的動作。

海蠣了加了蒜葉末、紫菜、瘦肉末、少許地瓜粉，用胡椒粉、耗油等調味。

一個個圓鼓鼓的海蠣餅在油裡飄著，時不時地翻一個身，等被炸得兩面金黃，就被撈起控油。

許秧迫不及待地拿了碗筷夾了一個海蠣餅，輕輕一咬，熟悉的味道讓她差點沒哭出來。

外面的麵糊加了碎蒜葉、五香粉、鹽調味，又香又脆，而內裡的餡料軟軟嫩·嫩的。

紫菜、海蠣、蒜葉末因有地瓜粉的因素，成褐色一團，咬一口，滿是海蠣的鮮甜。

海蠣一點都不老，因著加了蒜葉末、胡椒粉等調味，也不覺得太腥，反而有股特別的香味。

許秧接連吃了三個才停，撐得不行，她有些後悔，早知道就不喝奶茶了，要不就能再多吃一個海蠣餅。

“爸，你做的海蠣餅越來越好吃了。”

聽了女兒的誇獎，許爸開心得不行：“我多炸一些，明天放油鍋裡熱一熱，你當早飯吃。”

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