厲害。”
於承禹往椅背上靠了靠:“好吧,其實我更想要脆腸。”
“脆腸還在計劃,我也不確定什麼時候會做。”許秧撓撓頭,這已經不是第一個跟她說想買脆腸的人了。
但靠自己肯定吃不下那麼多的單子,但放棄的話,又有點可惜。
可是請人的話,找到合適的臨時工也不容易。
許秧琢磨著,家裡的工作間現在大部分時間都是空著,若是能利用起來,倒不枉費當初費了那麼多心力來改造。
“希望能早點,好幾個小蘿蔔頭就纏著我要脆腸吃。”於承禹有些無奈地說。
家裡的孩子對去年過年的脆腸可謂是印象深刻。
許秧滑動著手機螢幕,看幾個大群的訊息,確實非常熱鬧。
請人雖然有點難,但是也不是請不到,但口碑的建立不容易,去年的脆腸那麼受歡迎,她確實不應該放下。
不如,就先在家裡弄個小加工坊練手吧。
許秧心裡有了計劃,開始做起計劃。
屋外寒風凜冽,屋裡溫暖的燈光下,許秧一筆一劃地寫下自己的計劃。
膽子邁大一點,怕什麼呢?
她現在有家人做後盾,失敗了大不了重來。
第二天,許秧和許爸他們早早去了市場採購。
主要是為了買肉,然後才是採購午飯的食材。
買回來的肉經過清洗、去毛,肉皮扎孔,然後切成重量、大小差不多的肉條。
肉條晾乾後,用準備好的香料末均勻地抹上,揉按,然後放入準備好的大缸中。
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