多認識個人,多條路,而良好的人際關係,是需要維護的。
許秧搬出來住之後,就有更多的時間,所以今年她做了更多的臘肉、臘腸等,除了自家吃的,能餘出來不少送人。
所以許秧想好了,這一次冬至的三桌裡,就要有一道臘腸、臘肉雙拼飯。
此外,許秧還收到了青田村寄過來的地瓜粉、紅心地瓜等農產品。
她已經打算好了,用送來的這一些食材做兩道菜,一旦就是番薯圓,另一個就是筍乾燉肉。
做法都不是很難,但是比較有特色。
許秧在家裡試著做番薯圓,一下子子就喜歡上了這種外表Q彈,內裡餡料飽滿、濃香的滋味。
用紅心地瓜、地瓜粉、木薯粉可以搓甜湯用的小圓子,也能做成包著香菇肉餡的大番薯圓。
不得不說,同樣的食材,用不同的做法,呈現著不同的味道。
作者有話要說: 卡文卡得厲害,每當這時候,我就想開新文……
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第160章 番薯圓面線湯
冬至正好是週六, 許秧中午在家裡搓了不少的湯圓,還做了番薯圓。
幹香菇用溫水泡開,和筍乾切成丁, 瘦肉剁碎, 加入少許料酒、生抽等醃一會。
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