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聚華樓自成立到現在，來踢館的人不計其數，孫凡早就見怪不怪。

孫凡淡然說：“姑娘雖然穿得寒酸，但身上卻很乾淨，而且，你手上還戴著價值不菲的玉鐲，就算典在此處，也絕不會付不起飯錢。孫某不知道姑娘從何而來，但今日聚華樓內有貴賓，恕孫某沒有功夫陪姑娘玩了。”

孫凡看人細緻，蘇雪瑞的心思在他面前無所遁形。

蘇雪瑞稍顯尷尬，但轉念一想，她好歹吃了一頓烤魚，不算虧，便從荷包裡摸出三兩銀子放在桌上，抱歉說：“既然被孫掌櫃看穿了，我就攤牌吧。這是飯錢。”

付了錢，蘇雪瑞便走了。

孫凡微眯眼望了會，才把小二叫到跟前：“盯著她，看她去了哪。”

聽聞康旺鎮出了一個名叫“如歸”的飯館，辣菜特別受歡迎。如歸飯館的掌櫃是個女子，嫵媚美豔。

孫凡猜測，蘇雪瑞跟如歸飯館有關係。

蘇雪瑞出了聚華樓，又去了問仙樓和品鮮樓。問仙樓最為出名的是甜品，尤其是奶制甜品。

讓蘇雪瑞比較意外的是，問仙樓的菜品已經不像鄉野家常菜那麼粗糙了，廚子對食物的外形頗為講究，雖然口味還不是特別豐富，但每一道甜品的樣式都非常精美。

至於品鮮樓，主打桂魚羹、糟蟹和蒸蝦，以“鮮”聞名青州。

在三大名樓之外，還有一家名叫“天街食府”的飯館，實力與三大名樓不相上下。唯一不同的是，食府面向青州各個階層的客人，不像三大樓那麼講究格調。

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