<!--go-->

金寶選擇相信蘇雪瑞的話。

醃製好黑魚片以後，金寶把筒骨剁成段，過水大火焯淨血水，然後撈出用冷水洗淨，放入砂鍋中，大火煮沸，接著用文火燉了約兩刻鐘。

用布包著蓋子，揭開後撈出骨頭，然後把醃製好的黑魚片連醃料一起加入鍋中，不到一會，湯汁便漸漸開始變白。

金寶加入了少量的牛奶，很快，魚湯就變得又白又濃，秀色可餐。

金寶將小蔥切成蔥花，均勻地灑在湯裡，鮮美可口的奶汁魚片便做好了。

他盛出了一碗魚片湯，正想喝，被蘇雪瑞瞪了一眼，金寶頓時委屈地把湯放下：“掌櫃，你先喝。”

蘇雪瑞欣慰地點點頭：“這還差不多，乖徒弟。”

微微吹涼了魚片湯，蘇雪瑞喝了一口，魚片湯濃淡得宜，鹹鮮美味。她又吃了一片魚肉，因為時間久了的緣故，魚肉口感微老。

“嗯，整體不錯，但是魚肉醃久了一點，肉也燉久了一些，口感不太好。”

金寶忙自己吃了一口，奇怪說：“我覺得還好啊，掌櫃，不必那麼苛刻吧？我覺得挺好喝的。”

“若是做家常菜，已經夠用了。但這道菜服務的可是青州知州，還有青州各地的縣官、富商，他們的舌頭可比掌櫃我刁多了。”

金寶聽得心不在焉，蘇雪瑞忍不住冷斥：“怎麼，覺得我說的不對？”

“我實在嘗不出來，有什麼不對的地方。”金寶小聲說。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.ebook8.cc

(＞人＜；)