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常規訓練一直持續到申時，顧七放所有人回去整理內務，自己則回了院子，將何娘子刮洗乾淨的兩張鼬獾重新整理了開始硝制。

見時間還有空，便將幾隻兔子也宰了，扒了皮子硝制。這兩窩兔子的毛色一般性，只是天氣漸涼，了勝於無。

顧七硝制時，特意留著何娘子在一旁，並將主要步驟一一細說給何娘子聽。

何娘子雖然性格內向，不善言辭，整個人看著有幾分木訥，實則學習能力卻不錯，又心思細膩、心靈手巧的。

學習後也會自己慢慢琢磨舉一反三，到後頭顧七隻需要開刀剝皮，剩下的事情何娘子都能幫著完成。

去皮後的肉兔有些多，顧七剩了兩隻讓何娘子留著做夕食用。餘下就都送去了秦娘子那處。

這兩個月顧七進山的次數不多，秦娘子那邊帶著幾個婦人主要做的是醬鴨的活計。

鴨子是從村西那家養鴨的秦姓人家低價批次拿貨的。每隔兩日養鴨的秦老漢就會送固定的量到商市後頭的臨時加工棚內。

說起來鴨價還是書生跑了特意兩趟才談下來的。

入秋後，商市裡醬肉醬鴨一直賣的不錯。特別是醬鴨，用的是書生調製特殊的配料，使得醬製出來醬鴨不僅色澤鮮豔，香味濃郁入口肉質更是酥嫩。

因此回頭客特別多，除了附近村子的村戶外，也有不少鎮上的人家專門過來，或者託人過來小旗村買顧氏商市的醬鴨。

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