更沒時間,所以只好從已有的食材裡準備午餐。
她回到餐廳,整理起餐桌上的食材,將圓桌分成四部分,分別放置肉類、蔬類、果類以及調味香料,最後決定先按原計劃做道烤雞翅出來。
主意打定,安靜提著雞翅折回廚房,途中思考起一個實在問題:
她的鄰居看起來還很年輕,以成年男子的食量看,六隻翅中一定是不夠的吧?
那再做些什麼好呢?
她一邊思考,一邊不停歇地忙碌著。
為了儘快解凍雞翅,她先將保鮮袋放在溫水中泡了泡,之後才把雞翅倒進盛有涼水的玻璃碗中,加入食鹽與白醋加速解凍。
緊跟著檢查下烤箱,確認和她從前用的烤箱差不多用法後又走回鍋邊,刷了刷不粘鍋鍋壁的油。
接下來十分鐘裡,安靜先洗好烤盤備用,又把買來的檸檬與聖女果搓洗乾淨泡進鹽水裡,最後剝好幾粒蒜瓣、切好幾段蝦夷蔥。
再看眼時間,已經過去半個小時。
安靜不由擔心時間不夠用,卻又不願意拖到晚餐時再去道歉,於是動作更加利索,在不粘鍋冒煙後上前揭了鍋蓋,停火靜置。
電飯鍋同樣,停火倒去煮沸的醋水,沖洗乾淨,在一旁候命。
再之後,進入為雞翅注入靈魂的環節——醃製。在醃製過程中,添入的香料稍有不同最後成品的味道也不盡相同。
安靜瀝乾雞翅,在每隻翅中正反面各開兩刀,放進玻璃碗中。
她沒有準備蜜汁與醬油,但是毫不吝嗇地買來香料,其中迷迭香與明日葉是極新鮮的,大約是鎮裡的居民自己種植再轉售去超市的,帶著濃郁的香草氣,不必細聞,清甜的香氣也能竄來鼻端。
Loading...
未載入完,嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。
嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏!
移動流量偶爾打不開,可以切換電信、聯通、Wifi。
收藏網址:www.ebook8.cc
(>人<;)